Aceite de Oliva Virgen Extra ECOLÓGICO – Lata 3L

29,70

Aceite de Oliva Virgen Extra en envase metálico de 3 litros, protege de la luz solar conservando todas sus propiedades.

Sin existencias

Categorías: , , Product ID: 1350

Descripción

DESCRIPCIÓN:

Aceite de oliva virgen extra ecológico elaborado con aceitunas exclusivamente de variedad cornicabra, sus frutos son producido en la sierra de Los Yébenes, situado en el corazón de las alineaciones montañosas de Toledo. El aceite de esta variedad y ubicación, es considerado como uno de los mejores aceites del mundo.

Aceite de oliva virgen extra de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.

El aceite ecológico es caracterizado por la utilización en la agricultura únicamente de productos orgánicos y ningún químico.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

Presenta tonalidades que van desde el amarillo dorado al verde intenso.

La variedad cornicabra destaca por su intenso frutado y un equilibrio de picante/amargo medios. Sabor intenso, fresco, con un ligero toque almendrado.

Tiene una gran estabilidad por su alto contenido en polifenoles, ácido oléico y antioxidantes.

UTILIDADES GASTRONÓMICAS:

Es un aceite ideal para cocinar cualquier tipo de alimento ya que es un aceite que aguanta muy bien las temperaturas elevadas, y para comer en crudo en ensaladas y aliños, ya que resalta todos los sabores que contienen los alimentos naturalmente y aporta delicados aromas a los mismos.

Se considera al aceite de oliva virgen extra cornicabra una de las grasas más saludables del mundo debido a su alto porcentaje de polifenoles y ácido oléico monoinsaturado. Además, está reconocido que ayuda a disminuir el riesgo de sufrir diversas enfermedades cardiovasculares o neurodegenerativas.

PARÁMETROS ANALÍTICOS:

  • ACIDEZ: <0,2%
  • MEDIANA FRUTADO: 4,8

FORMATO:

Envase lata metálica 3L, ligera y fácil de transportar. Conserva todas las propiedades del AOVE protegiéndolo de la luz solar.

Información adicional

Peso 3 kg

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